{"product_id":"primus-falerno-del-massico-primitivo-doc-2021","title":"PRIMUS Falerno del Massico Primitivo DOC 2021","description":"\u003cp\u003eLa nostra azienda è situata sulle dolci colline che contornano a sud il golfo di Gaeta.\u003cbr\u003eIl clima accogliente e la terra ricca di sali minerali fanno crescere uve perfette che coltiviamo con pochissimi interventi e nel rispetto delle regole dell'agricoltura biologica.\u003cbr\u003eIl vitigno Primitivo, dal carattere rustico e di precoce maturazione, dona uve che la sapiente vinificazione trasforma in un vino forte e gentile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore è rubino profondo con riflessi violacei, il profumo è intenso, persistente ed avvolgente con note di frutta matura e spezie. Il gusto è corposo e armonico con retrogusto di more e prugne mature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi accompagna bene a taglieri di salumi e formaggi, zuppe piccanti, carni bianche e si consiglia di gustarlo alla temperatura di 18-20 °C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInformazioni\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia: Prima Decade di Ottobre\u003cbr\u003eFermentazione: 20\/25 Giorni\u003cbr\u003eInvecchiamento: 12 mesi\u003cbr\u003eComposizione Vino: 100% Primitivo\u003cbr\u003eDensità di Impianto: 5.100 ceppi per ha\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 15% Vol.\u003cbr\u003eAcidità Totale: 5,5 g\/lt\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificazione\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta manuale. Diraspatura seguita da macerazione delle bacche ad una temperatura di 25-26° C per circa 20\/25 giorni. Durante la fermentazione si eseguono alternativamente rimontaggi e \"delestages\". Al termine della fermentazione alcolica ha luogo la fermentazione malolattica..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino affina per 12 mesi in acciaio e prima di essere messo in commercio matura in bottiglia per altri 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePremi\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg width=\"200\" height=\"200\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/2274\/8759\/files\/logowdecanto_b017e536-d7f1-4017-bc83-bcaf465812ed.png?v=1768399747\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/2274\/8759\/files\/logowdecanto_b017e536-d7f1-4017-bc83-bcaf465812ed.png?v=1768399747 244w, https:\/\/www.lamasseriadisessa.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/logowdecanto-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 244px) 100vw, 244px\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cbr\u003eDecanto Untold\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTre Cavatappi\u003cbr\u003e2025\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg width=\"201\" height=\"61\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/2274\/8759\/files\/guidabio_logo-quadrato_trasparente-300x91-1_afef0ee3-c15d-47de-bbbf-8583d63275ba.png?v=1768399625\" alt=\"\" decoding=\"async\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cbr\u003eGuida Bio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e4\/5\u003cbr\u003eEccellenza 2024\u003c\/h5\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52540021932375,"sku":"SKU 992157","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/2274\/8759\/files\/la-masseria-di-sessa-primus-2021.jpg?v=1768399774","url":"https:\/\/www.lamasseriadisessa.it\/products\/primus-falerno-del-massico-primitivo-doc-2021","provider":"La Masseria di Sessa","version":"1.0","type":"link"}