{"product_id":"qaestio-falerno-del-massico-rosso-doc-2020","title":"QÆSTIO Falerno del Massico Rosso DOC 2020","description":"\u003cp\u003eLa natura vulcanica dei terreni e la coltivazione condotta secondo i criteri dell’agricoltura biologica permettono di raccogliere uve perfettamente mature e sane. Esclusivamente dalle nostre uve di Aglianico e Piedirosso, raccolte a mano e vinificate con cura artigianale, dopo un periodo di affinamento in fusti di legno, otteniamo il Falerno Rosso. Ha colore granato profondo, con riflessi violacei, il profumo è intenso e speziato, con ricordi di confettura di prugne e note tostate. Il gusto è corposo e armonico con retrogusto lungo e gradevole. Si consiglia di gustarlo alla temperatura di 18-20 °C .\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eInformazioni\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia: Prima Decade di Ottobre per entrambe le cultivar di uvaggio Fermentazione: 20\/25 Giorni\u003cbr\u003eInvecchiamento: 12 mesi\u003cbr\u003eComposizione Vino: 80% Aglianico – 20% Piedirosso\u003cbr\u003eDensità di Impianto: 5.100 ceppi per ha\u003cbr\u003eGrado Alcolico: 14% Vol.\u003cbr\u003eAcidità Totale: 5,5 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinificazione\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta manuale. Acinellazione delicata e selezione su tavolo vibrante seguita da macerazione delle bacche ad una temperatura di 25-26° C per circa 20\/25 giorni. Durante la fermentazione si eseguono alternativamente rimontaggi e “delestages”. Al termine della fermentazione alcolica ha luogo la fermentazione malolattica.\u003cbr\u003eL’affinamento richiede circa 12 mesi e avviene in botti grandi e piccoli carati di rovere, prima di essere messo in commercio matura in bottiglia per altri 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePremi\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg sizes=\"(max-width: 244px) 100vw, 244px\" srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/2274\/8759\/files\/logowdecanto_b017e536-d7f1-4017-bc83-bcaf465812ed.png?v=1768399747 244w, https:\/\/www.lamasseriadisessa.it\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/logowdecanto-150x150.png 150w\" decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/2274\/8759\/files\/logowdecanto_b017e536-d7f1-4017-bc83-bcaf465812ed.png?v=1768399747\" height=\"200\" width=\"200\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cbr\u003eUntold Decanto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDue Cavatappi\u003cbr\u003e2025\u003c\/h5\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52540022522199,"sku":"SKU 992286","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/2274\/8759\/files\/qaestio-2019-bottiglia_59bb40eb-cf8a-4950-944f-6c1b84e6fcc7.jpg?v=1768399807","url":"https:\/\/www.lamasseriadisessa.it\/products\/qaestio-falerno-del-massico-rosso-doc-2020","provider":"La Masseria di Sessa","version":"1.0","type":"link"}