MARCHESA Campania Rosato IGT 2020

11,90€
Si ottiene da uve Primitivo con una breve macerazione. Il colore è rosa corallo, attraente e vivace. Il profumo è intenso e fruttato. Al gusto si rivela pieno ed armonico, con una lunga nota finale. Ottimo per aperitivi, si accompagna in maniera ideale con carni bianche, portate di pesce e formaggi freschi.

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Disponibile

Informazioni

Vendemmia: Prima Decade di Ottobre
Fermentazione: 20/25 Giorni
Invecchiamento: 12 mesi
Composizione Vino: 100% Primitivo
Densità di Impianto: 5.100 ceppi per ha
Grado Alcolico: 13% Vol.
Acidità Totale: 5,5 g/L

Vinificazione

Raccolta manuale. Diraspatura seguita da breve macerazione delle bacche e pressatura soffice in pressa in atmosfera inerte. Decantazione statica del mosto e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il vino affina per 6 mesi in acciaio e prima di essere messo in commercio.

Premi
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy
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