Olio Extra Vergine di Oliva DOP 500ml

L’olio Suesano BIO DOP è ricavato da le olive selezionate aziendali condotte in agricoltura Biologica e costantemente controllate dagli organi preposti attraverso analisi del terreno e prelievi vegetali. Estratto meccanicamente a freddo con gramolatrici sotto battente di azoto nel modernissimo frantoio aziendale. Dall’aspetto brillante con toni di colore tendenti al verde, l’olio della nostra Masseria dona aromi complessi al naso: si possono sentire contemporaneamente note di erba sfalciata accompagnate da carciofo e mandorla perfettamente bilanciate a sfumature piccanti ed amare che deliziano il palato con un eccellente gusto deciso e fruttato. Queste note olfattive, oltre che alla cura con cui vengono condotti gli uliveti e alla maestria del nostro frantoiano, si devono anche alla contemporanea presenza di un clima mite e di un terreno di natura vulcanica, ricco in macroelementi e microelementi essenziali alla produzione di olive e di olio di qualità. È consigliato l’uso nella cucina a freddo per poterne apprezzare appieno tutte le sfumature dei suoi aromi.